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Enquanto consumidores americanos pagam valores históricos pela carne bovina, criadores de gado não veem os ganhos chegarem em suas mãos. Uma combinação de fatores estruturais e de mercado explica esse fenômeno contraditório.

Pesquisa multi-universitária desafia o mito de que atletas precisam de carne para manter desempenho. Corredores e praticantes de musculação que adotaram dietas à base de plantas mantiveram seus ganhos.

Sem tempo para planejamento? Aprenda técnicas seguras e eficientes para descongelar carne em poucos minutos, mantendo a qualidade e evitando riscos à saúde.

Currais em São Paulo usam biometria facial em bois O setor de carne bovina brasileiro deve enfrentar um ano mais difícil em 2026 diante de um cenário internacional marcado por guerras, tarifas e barreiras comerciais, segundo o presidente da Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec), Roberto Perosa. Durante um evento do setor em São Paulo nesta quarta-feira (5), Perosa afirmou que o ambiente externo tem criado novos obstáculos para a cadeia produtiva e

Exportações para União Europeia cresceram entre setores que devem ser embargados pelo bloco A carne bovina e o mel brasileiros vêm conquistando cada vez mais espaço no mercado europeu nos últimos anos. Esse cenário pode mudar com a proibição da exportação desses produtos para a União Europeia a partir de 3 de setembro. O bloco europeu alega que o governo brasileiro não fiscaliza adequadamente o uso de antimicrobianos na produção de proteína animal. Empresários brasileiros dos s

A combinação entre o ciclo produtivo do gado e as regras europeias sobre antimicrobianos pode atrasar o acesso da carne bovina brasileira ao mercado da União Europeia. O governo estuda levar a disputa à OMC.

Bloco europeu suspende importações de produtos de origem animal do Brasil a partir de setembro por divergências em regulação de antimicrobianos. Restrição reduz volume, mas ganha peso estratégico para frigoríficos.

Com potencial veto da UE às importações de carnes, produtores de Mato Grosso do Sul intensificam exportações e exploram mercados alternativos. Setor enfrenta risco de desorganização após anos de investimento em conformidade.

União Europeia interromperá importações de produtos de origem animal do Brasil por desalinhamento em regras sobre antimicrobianos. Prazo de um mês permanece sem acordo entre as partes.

A jornada evolutiva da humanidade como consumidor de carne revelou um custo silencioso: a abertura de portais biológicos para patógenos devastadores. De parasitas ancestrais a vírus contemporâneos, descubra como nossas escolhas alimentares moldaram as epidemias que nos assombram.

Com oferta restrita, os preços do boi gordo subiram em julho. Confira as tendências esperadas para agosto e como isso afeta seu churrasco.

A economia influencia diretamente no seu bolso na hora de preparar um churrasco. Entenda como as decisões monetárias afetam os preços de carnes, insumos e combustível na sua próxima churrasqueira.