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Duas décadas após a revolução iniciada pelo Noma, a cena gastronômica de Copenhague continua influenciando chefs e restaurantes pelo mundo. Sazonalidade, sustentabilidade e respeito ao produto seguem no centro da proposta dinamarquesa.

A Maison Ruinart passa a contar com um espaço dedicado no Palácio Tangará, em São Paulo, reforçando a ligação entre champagne e alta gastronomia. A proposta é ampliar a experiência do serviço em taça em um ambiente de luxo e hospitalidade.

A Faculdade Senac, em Santo Amaro, está com inscrições abertas para 16 minicursos gratuitos nas áreas de gastronomia, empreendedorismo, estratégia comercial e design. As atividades seguem até 2 de agosto.

A consagração do historiador Marc Bloch no Panthéon de Paris reacende o orgulho francês e convida viajantes a explorar a rica gastronomia do Quartier Latin e da Alsácia.

Entre o calor e a herança maximalista da Ocean Drive, a cidade mais procurada por brasileiros nos Estados Unidos oferece praia, museu, golfe, gastronomia e fan zones para o dia em que a Seleção encara a Escócia no Hard Rock Stadium

Elevando sobremesa ao status de arte, Janice Wong foi pioneira ao propor experiências gastronômicas que a aproximam mais do mercado de luxo do que da própria gastronomia The post Ela trocou finanças pela confeitaria – e fez disso um império global appeared first on Seu Dinheiro.